En la Finca El Manantial, de la Facultad de Agronomía y Zootecnia (FAZ) de la UNT, ubicada en calle Ameghino s/n, Barrio Mercantil, se dictará el Curso sobre Elaboración Artesanal de Chacinados. La modalidad del mismo será teórico-práctico. Organiza la Planta Piloto de Alimentos de la FAZ.
Las clases se dictarán los días jueves 3 y viernes 4 de octubre, desde las 15 hs, y el sábado 5 de octubre desde las 9 hs.
Las técnicas a realizar en la capacitación son curado – cocido, embutidos cocidos, embutidos frescos y productos untables. El costo de la inscripción es de $ 3.500. El cupo es limitado.
Por Informes e Inscripción, comunicarse con la Inga. Agrónoma Susana Montserrat: Celular 381 401 3927; correo electrónico: smonserrat@yahoo.es
