La capacitación de profesionales vinculados al sector agropecuario tiene una larga tradición en las universidades argentinas. Desde las primeras experiencias de enseñanza agronómica y veterinaria, el vínculo entre conocimiento científico, práctica en territorio y necesidades productivas fue un componente central para preparar profesionales capaces de intervenir en los distintos escenarios del campo.
En la actualidad, esa articulación adquiere nuevas dimensiones frente a los desafíos que plantea una producción más eficiente, sustentable y tecnificada. En ese contexto, los estudiantes de 3º año de Ingeniería Zootecnista de la UNT participaron de una jornada práctica en las instalaciones de la Sociedad Rural de Tucumán, donde pudieron trasladar al campo contenidos trabajados durante su formación académica.
La actividad permitió a los futuros profesionales aproximarse a situaciones concretas vinculadas con el manejo ganadero y la evaluación de animales. Durante las jornadas, los jóvenes trabajaron sobre tres ejes principales:
- Manejo e instalaciones ganaderas
- Métodos y técnicas de aparte
- Evaluación de la conformación en bovinos de carne
La experiencia estuvo guiada por los profesores Ing. Juan Carlos Torres e Ing. Luciana Sleiman, quienes acompañaron a los estudiantes durante las diferentes instancias de la práctica. El trabajo en campo permitió observar y aplicar procedimientos que forman parte de las competencias profesionales de la Ingeniería Zootecnista, fortaleciendo el vínculo entre los contenidos teóricos y las situaciones que los futuros graduados deberán afrontar en su desempeño profesional.
Aprender haciendo
La incorporación de experiencias prácticas constituye una herramienta fundamental en la formación de profesionales del sector agropecuario. El contacto directo con animales, instalaciones y sistemas productivos permite complementar los conocimientos adquiridos en el aula y desarrollar capacidades de observación, análisis y toma de decisiones.
En este sentido, la jornada en la Sociedad Rural de Tucumán funcionó como un espacio de aprendizaje situado, donde los estudiantes pudieron poner a prueba sus conocimientos en un entorno vinculado directamente con la actividad productiva.
La propuesta forma parte de una concepción educativa que busca que los futuros profesionales no solo conozcan los fundamentos científicos de su disciplina, sino que también puedan interpretar las condiciones concretas en las que esos conocimientos serán aplicados. La apertura de las instalaciones de la Sociedad Rural de Tucumán permitió generar un escenario de formación complementario para los estudiantes y acercar la enseñanza universitaria a un espacio donde se desarrollan actividades relacionadas con la producción ganadera.
Esta vinculación contribuye a enriquecer la experiencia educativa y a fortalecer los vínculos entre la formación académica y las demandas del territorio. Desde la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria de la UNT se destaca el compromiso de los estudiantes y el acompañamiento docente como parte de este proceso de formación, especialmente porque se coloca en escena el valor de una enseñanza universitaria que sale del aula, se vincula con el territorio y transforma la teoría en herramientas concretas para el ejercicio profesional.
