A escasos kilómetros de la Capital, biólogos, docentes, alumnos e investigadores trabajan en un centro de conservación biológica y cultural que forma parte de la eco región de yungas
En el Manantial, la Cátedra de Lechería de la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterninaria ensayan alimentos lácteos beneficiosos para la salud, destinados al mercado local.