En esta nueva entrega de UNTVisión te presentamos el Laboratorio de Calidad de Lácteos y Alimentos Funcionales (LACALAC), dependiente de la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria de la UNT.
Charlamos con Rubén Oliszewski, docente e investigador quien integra el LACALAC y cuya investigación apunta a brindar un servicio a la comunidad, y en particular a los productores de la cuenca lechera tucumana.
