La Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria continúa consolidando su rol como puente entre la formación académica y el entramado productivo regional. A través de salidas a campo, jornadas de capacitación, actividades educativas y avances en infraestructura, la institución fortalece el vínculo con la comunidad y promueve una formación integral, con fuerte anclaje territorial.
En este sentido, los estudiantes que integran la cátedra de Fruticultura vivieron una jornada de aprendizaje aplicada en una empresa citrícola líder, conectando teoría y práctica en tiempo real. Se trató de una nueva salida de campo a la finca Taruca Pampa de Citromax, donde los alumnos pudieron sumergirse en el funcionamiento real del sector citrícola.
Guiados por los ingenieros Eduardo Tan Jun y Bruno Vinciguerra, egresados de la propia facultad, los estudiantes recorrieron los lotes productivos y analizaron distintos sistemas de cultivo, incluyendo combinaciones de pie y copa en condiciones de riego y secano.
Durante la jornada, también se abordaron aspectos clave como los costos de producción y la logística de cosecha, permitiendo comprender el entramado económico detrás de la actividad. El reencuentro con profesionales formados en la FAZyV, hoy insertos en el sector privado, reafirma el impacto de la educación pública en el desarrollo productivo regional.
Paralelamente, la FAZyV participó de una jornada que unió conocimiento, conciencia ambiental y comunidad. Durante la Semana de la Miel 2026, docentes, estudiantes y productores se reunieron en Apícola San José (La Cocha) para una jornada de capacitación que puso en valor el rol estratégico de la apicultura.
La ingeniera Verónica Albarracín brindó una charla sobre la importancia de las abejas en la producción de alimentos y la biodiversidad, destacando el impacto ambiental y económico de la actividad. La participación activa de estudiantes en este tipo de encuentros fortalece su compromiso con prácticas productivas responsables y el cuidado del ecosistema. El encuentro sumó a estudiantes de 6° y 7° año de la Escuela de Agricultura en el marco del programa “Con-Ciencia en Acción”.
Las actividades incluyeron recorridos por el criadero experimental de lagartos, el museo de anatomía y el Hospital Escuela, guiados por docentes e investigadores de la facultad. El cierre estuvo a cargo de una charla de coaching estudiantil, orientada a acompañar a los jóvenes en sus decisiones vocacionales. Estas iniciativas permiten a los futuros universitarios conocer de cerca el campo profesional, promoviendo el acceso y la continuidad educativa.
Innovación y salud animal: crecimiento del Hospital Escuela
Otro capítulo clava para la institución tuvo lugar con la presentación de la ampliación del Hospital Escuela de Pequeños Animales (HEPA), que ahora cuenta con consultorios, quirófano, sala de estudios con tomógrafo y áreas de preparación quirúrgica. incorporando tecnología de última generación y fortaleciendo la formación veterinaria.
Este acto se revalidó recientemente, cuando se dio a conocer el manual de procedimientos hospitalarios para estudiantes, consolidando estándares académicos y clínicos. La directora de Ganadería y Alimentos, Méd. Vet. Roxana Ortiz Mena, destacó la importancia de este avance:
“Este espacio potenciará la formación profesional y fortalecerá nuestro compromiso con la comunidad. El hospital no solo es un espacio de aprendizaje, sino también un centro de atención que brinda servicios a la comunidad, consolidando el rol social de la universidad pública. Cada una de estas iniciativas refleja una misma esencia, no solo como un espacio de formación académica, sino un actor activo en el desarrollo regional”, puntualizó.
Con esta reflexión podemos confirmar que la FAZyV mantienen sus objetivos claros, desde la producción citrícola hasta la apicultura, desde la educación secundaria hasta la innovación veterinaria, la facultad reafirma su compromiso con una universidad abierta, comprometida y profundamente vinculada con su territorio.
